Milhojas de gulas y pulpo

Un entrante para compartir,que esta delicioso.

Ingredientes:

2 paquetes de gulas del norte

1 pata de pulpo cocido

3 patatas medianas

2 dientes de ajo

pimenton

aceite

sal gorda

Preparacion:

En primer lugar cocemos las patatas en agua con sal y las dejamos enfriar.

 Una vez frias las pelamos y las laminamos y las ponemos en forma de flor en un plato o donde vayamos a servirlo.

Cortamos el pulpo en lamina finas y lo salteamos un poco en una sarten con poco aceite y lo reservamos.

En otra sarten con una cucharada de aceite doramos los ajos laminados,cuando esten dorados echamos las gulas y las salteamos 1 min y retiramos del fuego.

Montaremos un timbal redondo en el centro de las patatas e iremos montando las milhojas con las gulas y las laminas de pulpo intercalandolas.

Finalizaremos echando pimenton a las patatas regaremos con aceite de oliva en hilo y poquito y echaremos sal gorda.

Retiraremos el timbal y servimos.