jueves, 13 de marzo de 2014

Erizos de salmon y tinta con calamarcitos



Hay que atreverse con todo en la pasta y esto lo demuestra,una pasta de pescado una conbinacion unica.
Ingredientes:
150 grs de erizos de pasta de tinta y salmon
100 grs de calamarcitos
sal
aceite
tinta de calamar
tomates cherry
hierbabuena,harina
Preparacion:
En un cazo con agua y sal cocemos la pasta,la escurrimos y reservamos.
Lavamos los calamarcitos y los escurrimos,los salamos y enharinamos.
En una sarten con el aceite bien caliente los freimos,escurrimos y reservamos
En un timbal colocamos la pasta y esperamos un poco para que se pegue,al lado ponemos los calamarcitos y adornamos con tinta,cherry y hierbabuena.

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