viernes, 14 de marzo de 2014

Calabacin relleno de sobrasada y queso



El calabacin da mucho juego esta es otra manera diferente de cocinarlo.
Ingredientes:
1 calabacin
sobrasada
queso en loncha
aceite
harina
huevo
Preparacion:
Lavamos y secamos el calabacin y lo cortamos en rodajas finas,preparamos el queso en loncha y la sobrasada.
Cogemos una rodaja y la colocamos queso  y ponemos sobre el sobrasada y tapamos con otra rodaja de calabacin asi hasta que las terminemos.
Las salamos por ambos lados untamos en harina y las pasamos por huevo.
En una sarten con el aceite bien caliente las freimos y las ponemos encima de papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Acompañar de una ensalada.

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