sábado, 15 de marzo de 2014

gazpacho de fresas



Algo diferente y muy refrescante para dias calurosos.
Ingredientes:
300grs de fresas(dejamos 6 para decorar)
un tocito de pepino
un diente de ajo
medio pim verde
medio pin rojo
media cebolleta
2 vasos de agua
2 rebanadas de pan de molde
aceite
vinagre de jerez
sal
Preparacion:
Lavamos y troceamos las fresas,las colocamos en un bol profundo,echamos el ajo,la cebolleta,los pimientos,el pepino ,el pan de molde,una cucharada de vinagre de jerez,2 vasos de agua y la sal al gusto.
Lo batimos bien y despues lo pasamos por un colador,se deja enfriar en la nevera unas 3 horas y lo servimos en vasitos con pajita y una fresa decorando. 

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