viernes, 14 de marzo de 2014

Ensalada arco iris de pasta



Ideal y colorida ensalada para estos dias de calor
Ingredientes:
400 grs de macarrones
colorantes alimentarios:rojo,azul y amarillo
2 huevos cocidos
queso fresco 1 tarrina peq
calabacin 1 peq
aceite
sal
vinagre balsamico
Preparacion:
En primer lugar lavamos el calabacin y lo cortamos en finas lonchas circulares que haremos a la plancha y reservaremos.
Vamos cociendo la pasta una vez cocida la apartamos y separamos el agua en cuatro partes,q teñiremos con los colorantes de la forma que mas os guste y metereis un poco de pasta en cada color para q quede mas vistoso.
En un molde cuadrado montaremos nuestro arco iris de pasta y decoraremos con el calabacin,el queso fresco y huevo cocido,(los huevos teñirlos tb para q queden diferentes)espero que os guste . 

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