Huevo en nido

Facil y rapido.

Huevos en nido

ingredientes:

4huevos

4 panes de hamburguesa(de panaderia)

4 cucharadas de leche

1 chorizo en acete

queso de gratinar un puñado

Preparacion:

Abrimos los panes por arriba haciendoles un circulo,los vaciamos de la miga y les echamos una cucharada de leche a cada uno dentro,picamos fino el chorizo y lo echamos dentro de cada pan cubriendo bien el fondo.

Cascamos los huevos separando las claras estas las reservamos,las yemas metemos una  en cada panecillo,batimos las claras a punto de nieve y las echamos el puñado de queso,hacemos movimientos envolventes de arriba hacia abajo y lo ponemos de copete sobre cada yema hasta que lo cubra bien.

Lo introducimos al horno unos 12 min a 190 grados y listos para comer.