Salsa Tomicurry

Esta salsa sirve para acompañar a vuestros kebas,ensaladas,o crepes saladas,es simplemente una pasada.

Un sabor increible que acompañara a vuestras cenas o comidas informales,dandoles un toque diferente y que ..shhhh sera vuestro secrteto así volveran jajaja.

Ingredientes:

125 ml de nata liquida
1 diente de ajo
2 cucharadas de mahonesa
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita y media de curry

Prepración:

Es super sencilla de hacer asi que  no os puede dar pereza.

Pelamos el ajo y lo machacamos en un mortero.

Le añadimos el resto de ingredientes y lo envolvemos bien.

Lo refigeramos al menos 30 min para que se mezclen los atromas y ya está listo para su uso.

Mas fácil imposible ehhh jajaja,no hace falta nada de sal ya que la mahonesa hace que se salga ya con la salazón justa , así que animo y hacer esta salsita para aliñar vuestras ensaladas,kebas o crepes es fantástica ya lo veréis,besos!!!!

Salsa a las cinco pimientas

Ideal para acompañar carnes a la brasa

Ingredientes:

100 grs de seleccion de pimientas en grano

1 diente de ajo

media cebolla pequeña

1 pastilla de caldo de ave

1 vasito de agua

125 ml de nata liquida

aceite

Preparacion:

En un cazo echamos el agua y disolvemos en el la pastilla de caldo de ave,lo llevamos a ebullicion y esperamos q reduzca a la mitad ,retiramos y reservamos.

 En una sarten con 3 cucharadas de aceite lo ponemos a calentar,picamos la cebolla y el ajo y lo sofreimos,cuando empiece a dorar incorporamos la mitad de las pimientas,el caldo y cocemos durante 4 min.

Le retiramos del fuego y lo volcamos en el vaso de la batidora.

Trituramos todo y vamos incorporando la nata,lo calentamos al fuego en un cazo y retiramos cuando veamos que tiene el espesor que deseamos,eso va al gusto de cada uno,decvoramos con bolas de pimienta.

Se puede servir fria o templada es ideal para acompañar carnes a la plancha.