para un desayuno,merienda o un postre despues de una comida.
Ingredientes:
1 lata de piña en almibar
1 yogurt natural
la ralladura de 1 limon
azucar la medida de bote y medio de yogurt
harina la medida de 3 botes de yogurt
4 huevos
1 sobre de levadura
caramelo liquido
Preparacion:
Precalentamos el horno a 200 grados.
Mientras escurrimos la piña reservando el almibar,encaramelamos un molde rectangular y colocamos 3 rodajas de piña encima del caramelo,otras 3 rodajas las picamos en trozos pequeños y reservamos.
En un bol echamos el azucar,los huevos,la harina y la levadura y batimos bien a mano o con batidora eso como prefirais,echamos la ralladura del limon y los trozos de piña .
Vertemos sobre el molde y horneamos unos 25 min ,para saber si esta ya cuajado pincharlo un poco.
Dejamos enfriar y desmoldamos,pinchamos con un tenedor y echamos sobre el un poco de almibar,lo queremos jugoso no borracho ,esta mejor de un dia para otro.
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