Pollo estilo kentucky

Os suenan los restaurantes KFC?
Son los de comida rápida mas queridos y odiados a la vez,sobre todo por su pollo kentucky,ese con una cobertura crujiente que una vez que pruebas un trozo no pararias de comer,mmm está de muerte.
Claro que esto es como la coca-cola su receta es un secreto,asi que yo os pongo una adaptación que vi por ahí y he de decir que muy buena.
Si quereis que lo coman los niños como es mi caso yo puse pimentón dulce si soy de los valientes ponerlo picante y a disfrutarlo.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo troceada
1 huevo
100 ml de leche
sal

Para el rebozado kentucky necesitaremos:

200 grs de harina
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de pimienta negra
4 cucharaditas de ajo en polvo
3 cucharaditas de perejil picado
aceite

Preparación:

En un bol mezclamos todos los ingredientes secos y reservamos.

En otro bol batimos el huevo junto con la leche,salamos los trozos de pollo yo opte por pechuga por que al no tener hueso es mas facil de comer pero podeis poner pollo troceado con hueso si quereis,y lo echamos al huevo batido ,lo bañamos bien y lo mantendremos así 5 min.

Mientras calentamos abundante aceite en una sartén.

Escurrimos el pollo y lo vamos rebozando en la mezcla de ingredientes secos que teníamos reservada.

Lo freimos cuando el aceite esté bien caliente y los trozos ya fritos los vamos colocando sobre papel absorbente.

Los podemos servir con una ensalada y patatas fritas y a no dejar ni gota porque esta bueniiisimo.