domingo, 14 de diciembre de 2014

Galletas Choco-Nuez



Unas galletas super fáciles de hacer y con la mezcla de su cobertura de chocolate y el toque de la nuez os dejará con ganas de no compartirlas con nadie.

Ingredientes:

200 grs de harina
media cucharadita de levadura
2 cucharadas soperas de leche
80 grs de mantequilla
5 cucharaditas colmadas de azúcar
200 grs de chocolate negro de cobertura
20 corazones de nueces

Preparación:

En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y le hacemos un hueco en el centro.

En un vaso ponemos la leche,la mantequilla y el azúcar y lo metemos al microondas unos 30 segundos hasta que la mantequilla esté derretida,lo mezclamos bien y lo volcamos a la harina,lo damos vueltas hasta obtener una masa que se despegue de las paredes.

Formaremos con ella una bola que envolveremos en papel flim y refigeraremos al menos unas 2 horas.

Precalentaremos el horno a 180º 15 minutos antes de que se cumpla el tiempo de sacar la masa del frigorífico.

Pasado ese tiempo pondremos la masa sobre la mesa de trabajo,con ayuda de un rodillo la estiraremos hasta dejarla de un grosor de unos 3 mm.

Con ayuda de un corta pastas sacaremos nuestras galletasy las iremos disponiendo sobre la bandeja de hornear.

Las hornearemos unos 12 y las sacaremos para que se enfrien.

Una vez frías es cuando las colocaremos sobre una rejilla y calentaremos al micgro el chocolate de cobertura a intervalos de 30 seg para evitar que se nos pegue.

Una vez tengamos nuestro chocolate liquido se lo verteremos sobre nuestras galletas y les pondremos a cada una media nuez.

Esperaremos a que nuestro chocolate se solidifique un poco y terminaremos su secado dentro del frigorifíco.

Una vez endurecido el chocolate las meteremos en una lata es donde mejor se conservan aunque estas galletas solo durarán unos 5 días ,eso si los golosones de la casa dejan que llegue ese tiempo.

12 comentarios:

  1. No solo se ven muy bonitas con la nuez, deben estar deliciosas!
    Bs!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si que lo están Diana y se hacen en un momento.
      besos!!!

      Eliminar
  2. Qué ricas para merendar estos días de navidad y en cualquier momento! Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siiiii Elisa jaja,ya tengo preparada la cajita para regalar y poner bajo el árbol estas navidades.
      Un beso enorme.

      Eliminar
  3. Chocolate y galletas, combinación perfecta, y si encima son galletas caseras recien hechas tienen que estar de vicio. Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Están de pecado Sergio,no duraron nada asi que hacer más.
      Un saludo.

      Eliminar
  4. Qué ricas y bonitas con su nuez y baño de chocolate. Se ven preciosas. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Alicia ,para otra vez las haré con baño de chocolate blanco y pondré fruta escarchada veremos si causan el mismo éxito.
      Un besote!!!

      Eliminar
  5. Muy ricas, y una presentación muy chula. Deben además de estar muy ricas.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Nuri,muy muy ricas estaban te animo hacerlas ya veras como no duran nada en la mesa.
      Besos.

      Eliminar
  6. Como siempre un 10 de receta, muy sabroso me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  7. Gracias Francesca tú como siempre tan atenta mil besazos wapa!!!!!!

    ResponderEliminar