Alguna vez pensasteis que un flan podía ser refrescante?? jajja seguro que no verdad?
Pues este lo es y con un sabor increible,suave y perfecto para el veranito.
Un flan tan sencillo de hacer que no os dara pereza poneros al asunto asi que alla vamos.
Ingredientes:
180 grs de leche condensada
1 melón pequeno
4 huevos
caramelo
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Meteremos una fuente con agua ya que lo haremos al baño María.
Guardaremos unas bolas de melón para la decoración.
Trocearemos el melón y lo dejaremos escurrir para quitarle todo el agua posible así nos cuajara mucho mejor.
Troceamos el melón y lo ponemos en un bol junto con la leche condensada y los huevos.
Lo batimos todo muy bien y lo reservamos.
Untamos el molde que usaremos de caramelo y verteremos encima la mezcla.
Cubriremos con papel albal y lo introduciremos al horno unos 45 min.
Lo sacaremos y pincharemos para comprobar que esta cuajado de no ser así lo tendremos 15 min más.
Dejaremos que se enfríe y lo meteremos al frigorífico mínimo 4 horas para que esté bien fresquito.
Lo serviremos decorado de bolas de melón que teníamos reservadas y alguna frutra fresca si lo deseais así,yo opte por hacer gelatina de arandanos y quedó genial.
Me encanta el melón, bueno nos encanta!! Este flan que no había visto nunca estará de muerte!! Qué rico y original, por favor! Me lo guardo, lo hacemos seguro.
ResponderEliminarTengo tantas buenas recetas guardadas de todos los blogs que visito, que podría hacer un año entero recetas distintas y postres. Son todas buenísimas como esta tuya.
Un beso
Me alegra saber que guardas esta receta con vistas de hacerla,siempre es de agradecer saber que las recetas que pongo gustan y que la gente las hace,yo también guardo recetas de otros blogs siempre se aprenden cosas nuevas,y tienes rezon con la cantidad de recetas que hay por ahi no se repetiria un plato en un año jajaja.
EliminarMil besitos Mari Nuri Cake.
Marian, por fin he conseguido hacerme seguidora. Recetas superbuena, nunca me habia imaginado el flan de fruta, que refrescante para los dias calurosos. Un beso
ResponderEliminarMe alegro que por fin pudieras hacerte seguidora mía,mire el blog por si había algún problema de bloqueo y no encontré nada raro no se porque no te dejaría,el caso es que ya estas dentro y me alegro.
EliminarLos flanes con fruta para verano ideales no lo dudes.
Un besito.