Tarta de chocolate con coulis de cerezas

Una tarta que gustará a los amantes del chocolate es de las que deja berretes jajaja y sino hacer la prueba por que lameréis el plato,no necesita horno ya que entrando el calor nos dá más pereza ponerlo.

Ingredientes:

700 ml de leche entera
1 paquete de galletas tipo María
80 grs de mantequilla derretida
2 sobres de cuajada royal
4 cucharadas soperas de azúcar
250 grs de chocolate negro postres nestle

Para el coulis de cerezas:

200 grs de cerezas deshuesadas
el zumo de medio limón
3 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de agua

Preparación:

Con ayuda de la batidora trituraremos las galletas hasta hacerlas polvo.

Derretimos la mantequilla y lo mezclamos.

Esto lo pondremos de base para la tarta en el molde elegido y lo meteremos a la nevera a enfriar.

Ahora  haremos el coulis ya que lo necesitaremos frío:

Cortaremos en trozos las cerezas librandolas de su tito y las iremos echando a un cazo,les echamos el azúcar,el zumo de limón y el gua y lo llevamos a ebullición a fuego medio-suave hasta que rebaje la mitad de su liquido.

Entonces lo trituraremos y lo colaremos debe quedarnos un tipo de jarabe espeso,lo reservamos en frío hasta la hora de servir.

En otro cazo echaremos 500 ml de leche junto con el azúcar y lo pondremos a calentar.

En un vaso con la leche restante disolveremos los 2 sobres de cuajada hasta que no queden grumos.

Una vez rompa a hervir la leche le echaremos el chocolate hasta que se funda y una vez fundido la cuajada,dejaremos que hierva otra vez y retiramos del fuego.

Esperamos 5 min antes de echarlo la molde y cuando pierda temperatura lo meteremos a refigerar.

Estatarta está mejor de un díaa para otro y la serviremos en porciones y bañada con el coulis de cerezas....simplemente una delicia.