Galletas Choco-Nuez

Unas galletas super fáciles de hacer y con la mezcla de su cobertura de chocolate y el toque de la nuez os dejará con ganas de no compartirlas con nadie.

Ingredientes:

200 grs de harina
media cucharadita de levadura
2 cucharadas soperas de leche
80 grs de mantequilla
5 cucharaditas colmadas de azúcar
200 grs de chocolate negro de cobertura
20 corazones de nueces

Preparación:

En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y le hacemos un hueco en el centro.

En un vaso ponemos la leche,la mantequilla y el azúcar y lo metemos al microondas unos 30 segundos hasta que la mantequilla esté derretida,lo mezclamos bien y lo volcamos a la harina,lo damos vueltas hasta obtener una masa que se despegue de las paredes.

Formaremos con ella una bola que envolveremos en papel flim y refigeraremos al menos unas 2 horas.

Precalentaremos el horno a 180º 15 minutos antes de que se cumpla el tiempo de sacar la masa del frigorífico.

Pasado ese tiempo pondremos la masa sobre la mesa de trabajo,con ayuda de un rodillo la estiraremos hasta dejarla de un grosor de unos 3 mm.

Con ayuda de un corta pastas sacaremos nuestras galletasy las iremos disponiendo sobre la bandeja de hornear.

Las hornearemos unos 12 y las sacaremos para que se enfrien.

Una vez frías es cuando las colocaremos sobre una rejilla y calentaremos al micgro el chocolate de cobertura a intervalos de 30 seg para evitar que se nos pegue.

Una vez tengamos nuestro chocolate liquido se lo verteremos sobre nuestras galletas y les pondremos a cada una media nuez.

Esperaremos a que nuestro chocolate se solidifique un poco y terminaremos su secado dentro del frigorifíco.

Una vez endurecido el chocolate las meteremos en una lata es donde mejor se conservan aunque estas galletas solo durarán unos 5 días ,eso si los golosones de la casa dejan que llegue ese tiempo.