Rosas de Manzana

Dicen que hay postres que enamoran,pero este se lleva la palma ya que tiene forma de rosa.
Es un postre delicado al paladar y tan sencillo de hacer que no os dará pereza poneros al asunto.
Con poquitos ingredientes daremos un toque al final de cualquier comida,un postre con un encanto visual .

Ingredientes:(para 6 rosas)

2 manzanas verdes o rojas
mermelada de melocotón
canela(opcional)
agua
azúcar
1 lámina de pasta brisa
azúcar glas para el acabado.

Preparación:

En primer lugar lavaremos las manzanas,las partiremos en mitades y las descorazonamos.

Acto seguido las laminaremos y las iremos disponiendo en un bol apto para micro.

Las echaremos 2 cucharadas de azúcar y las cubriremos de agua,las introducimos en el micro tapadas y dejaremos que cuezan dentro de el alrededor de 4 min hasta que las veamos blanditas.

Las escurriremos en un colador y reservamos.

En un vaso pondremos unas 3 cucharadas soperas de mermelada de melocotón y una de agua y mezclamos bien,esto también lo reservaremos.

Cortaremos nuestra masa brisa en tira de 3 dedos de ancho x 15 cm de largo ,las pincelaremos con la mermelada y si queréis por encima podéis poner un poco de canela esto es opcional .

Pondremos las laminas de manzana en lo largo de uno de los bordes poniendo una sobre otra(osea que monten),doblamos la mitad del largo hacía las manzanas y enrrollamos.

Las pondremos en flaneras.

Precalentaremos el horno a 170º,calor arriba y abajo y hornearemos unos 30 min.

Esperaremos a que se enfríen para desmoldarlas y una vez completamente frías las espolvorearemos azúcar glas.

Listas para comer.