martes, 11 de marzo de 2014

Solomillo a la miel



Espectacular por su sabor y en su punto perfecto
Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
100 ml de miel
mostaza
sal
pimienta negra
aceite
romero 
vino de guisar
Preparacion:
Salpimentamos los solimillos y en una sarten con un hilo de aceite se dora por todos los lados.
Mientras precalentamos el horno a 180 grados.
Retiramos los solomillos y los colocamos en una fuente untada por abajo de aceite.
En un bol mezclamos la miel y el romero con 2 cucharadas de mostaza(yo utilice la amarilla la q usais normalmente para las hamburguesas).
Untamos con ello los solomillos y regamos por encima con vino de guisar.
Introducimos al horno unos 15 min e ir mojando con su salsa cada 4 minutos,retirar y dejar enfriar un poco.
Cortar en medallones y servir junto con la salsa y mas romero. 

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