viernes, 7 de marzo de 2014

Rollitos de salmon ahumado con trigueros



Deliciosos rollitos como entrante para comer o cenar

Ingredientes:
1 paq de salmon ahumado
5 esparragos trigueros congelados
200 grs de queso mascarpone
sal maldon en escamas
pim negra dos vueltas de molinillo
aceite

Preparacion:
Descongelamos los trigueros bajo un chorro de agua caliente y escurrimos bn.

Reservamos sus puntas y el resto lo cortamos enrodajitas que mezclaremos con el mascarpone al cual añadiremos 2 vueltas de pim negra.

El salmon le separamos x filetes entraran unos tres por paquete.

Untaremos cada filete de una capa generosa de queso y enrrollaremos cortaremos x la mitad y le colocaremos como corona una punta de triguero.

Como toque final le pondremos un poco de sal en escamas y rociaremos de aceite una delicia os lo aseguro.




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