Pollo Barbacoa

Facilisima esta receta y cunde muchisimo.

Ingredientes:

700 grs de pollo en trozos 

1 vaso de kepchu

2 vasos de coca-cola

sal

pimienta negra 5 grs

perejil 10 grs

romero 8 grs

tomillo 8 grs

oregano 8 grs

aceite

cebolla 1

Preparacion:

En una olla picamos en trozos pequeños la cebolla,le echamos un chorro de aceite y rehogamos hasta que este blanda.

Mientras salpimentamos los trozos de pollo,se les añadimos a la cebolla y esperamos a q se doren.

Vertemos encima el kepchu y la coca-cola y le añadimos las hierbas secas y damos vueltas.

Cerramos la olla y dejaremos que se haga cuando suba la presion y haga su ruidito caracteristico unos 25 min,despues dejaremos que se pierda la presion y la abriremos coceremos otros 5 minutos mas con ella abierta y reservamos.

Podemos acompañalo de unas patatas asadas o una ensalada eso ya al gusto de cada uno.