Pastas de Leche Condensada

Una receta facil y rapida,quien no hace galletas para ese cafe de la tarde?

Ingredientes:

1 huevo

175 grs de maicena

175 grs de harina

3 cucharadas de azucar

125 grs de mantequilla en pomada

200 ml de leche condensada

Para decorar:

1 huevo

1 vasito de azucar moreno

mermelada de arandano y de melocoton ,medio vasito de cada una.

Preparacion:

En un bol echamos,el huevo,el azucar ,la mantequilla y la leche condensada,mezclamos muy bien los ingredientes.

Ahora le incorporamos las dos harinas,hasta conseguir una masa que no se nos pegue a los dedos,si es necesario incorporaremos mas harina.

Formaremos una bola y la envolveremos en papel flim,que la introduciremos al frigorifico una media hora.

Pasado ese tiempo pondremos a precalentar el horno a 170 grados.

Sacaremos la masa e iremos partiendo porciones pequeñas y formando bolitas del tamaño de una bola de pin pon.

Forraremos la bandeja del horno con papel apto.

Ahora iremos dandole forma a las pastas: algunas de ellas las hundiremos el dedo para dejarlas un agujerito y poder rellenarlas y a otras las aplastaremos con los dientes de un tenedor.

Batimos un huevo y las pincelamos,a las que hicimos con tenedor las echaremos por encima azucar moreno,y a las de agujerito les pondremos mermelada dentro,de la que mas os guste,yo opte x albaricoque y de arandanos.

Hornearemos 15 min a 170 grados y dejaremos enfriar.

Listas para comer acompañadas de un cafe y de una conversacion agradable, ;).