Pan relleno de jamon y queso

Para merendar o de aperitivo antes de comer

Ingredientes:

50 grs de mantequilla

3 yemas de huevo

500 grs de harina

sal

leche tibia 175 c.c

1 sobre de levadura de panadero 

ajonjoli y semillas de amapola

1 huevo batido

1 cucharada de mantequilla derretida

10 lonchas de jamon york tipo sanwich

10 lonchas de queso tipo tranchetes

Preparacion:

Con estas medidas a mi me salieron dos barras un poco mas anchas que las baguettes.

En un bol ponemos la mantequilla ,las yemas,la sal ,la leche,la levadura y la harina lo mezclamos bien,hasta obtener una masa que no se nos pegue ,la formamos una bola y en el mismo bol la cubrimos con un paño.

La dejamos reposar 2 horas o hasta que doble su tamaño,en un lugar calido.

Pasado ese tiempo dividimos la masa en dos y formamos dos rectangulos los pincelamos con mantequilla y colocamos 5 lonchas de jamon y en cima 5 de queso asi con el otro tambiem.

Enrrollamos y sellamos la masa con los dedos humedecidos en agua.

Lo dejamos que repose asi 25 minutos.

Precalentamos el horno a 180 grados y pincelamos las barras con huevo encima de papel de horno y encima echamos ajonjoli y semillas de amapola.

Horneamos 25 minutos y sacamos,dejar enfriar y comer.