Mousse de pimientos morrones

Para acompañarlo con pan tostadito y mahonesa un aperitivo perfecto y nada complicado.

Ingredientes:

1 lata de pimientos morrones pequeña

1 lata de atun 

12 gambas congeladas

3 huevos

1 bote de nata liquida

media cebolla

mantequilla

aceite

Preparacion:

Precalentemos el horno a 180 grados e introducimos una fuente con agua por la mitad.

Mientras engrasamos las flaneras con mantequilla y reservamos.

 En una sarten pochamos la cebolla cuando veamos que esta añadimos las gambas previamente descongeladas,el atun y los pimientos y dejamos q se haga unos 4 min,retiramos y dejamos que enfrie.

En un bol batimos los huevos junto a la nata.

Una vez frio los pimientos lo pasamos por la batidora triturandolo muy bien y se lo añadimos a los huevos y la nata lo mezclamos bien y lo repartimos en las flaneras.

Lo introducimos en el horno y cubrimos la bandeja con papel albal.

Bajamos la potencia del horno a 150 grados y dejamos que se haga durante 35 min,comprobamos pinchando la mousse si esta bien cuajada pasado ese tiempo y la dejamos enfriar.

Desmoldar y servir con palitos de pan y salsa mahonesa.