Ingredientes:
150 grs de cuscus
sal
pimienta negra
150 ml de agua
aceite
2 pinchos morunos
cebolla
pim verde
Preparacion:
En un cazo calentamos el agua con sal ,aceite unas 2 cucharadas y pim negra,cuando rompa a hervir echamos el cuscus y retiramos del fuego tapamos con un paño y reservamos.
Mientras hacemos en plancha los morunos con cebolla y pimiento verde intercalado cortado entrozops medianos.
Presentamos el plato de esta manera:
El cuscus lo montamos en un timbal y las brochetas al lado ,os lo quitaran de las manos de lo bueno que esta.
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