Bolas de mozzarella con sesamo y amapola

Un aperitivo facil de hacer sin complicarse mucho.

Ingredientes:

1 bote de perlas de mozzarella

semillas de sesamo y de amapola

pan rallado

harina

aceite

2 huevos

Preparacion: 

Escurrimos las perlas de mozarrella y las secamos con papel de cocina.

Batimos 2 huevos y reservamos.

Mezclamos las semillas de sesamo y de amapola con el pan rallado y reservamos.

Pasamos las perlas por harina,despues por huevo y finalizamos con pan rallado,yo repeti pasarlas otra vez por huevo y pan rallado despues para que quedara una cobertura mas gruesa y crujiente.

En una sarten pequeña calentamos aceite,debe de estar muy caliente pero no humeante,las doramos bien y las ponemos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa,servir templadas.